ビデオソフトの特徴
●内容重視、さらに現場重視 給食業界では大手が実践している衛生ノウハウを、やさしく学べるように編集。衛生を科学的に分析し、会社、学校、病院などの給食部門で、どのように食中毒を防ぐかという現実的なニーズに即応した内容です。いつでもすぐに利用できるビデオは、教育スタッフ不足も解消します。	●明確な解説と的確な指導 ぜひ、これだけは身につけておきたい給食衛生ポイントを、初心者にもわかりやすく解説。新入社員からパートタイマー、さらに専門職である調理師、栄養士まで幅広く活用でき、実際の場面でどのように対応していくか、といった総合的な知識を深めるのに効果的です。
●短期間で大きな効果 目と耳に訴える映像表現により社員の関心を集め、インパクトの強い教育が居意的な特別価格で実現。また、繰り返し再生が可能なビデオの特徴を活かし、テキストを見ながら、充分に理解できるまで徹底した指導が行えます。

第一巻 (20分）		◆調理場のネズミ防除
		１．ネズミによる被害 ２．ネズミの種類と特徴 ３．ネズミの総合防除	◎整理整頓と清掃で。 ・ネズミの食べ物を無くす。 ・ネズミの巣場所を無くす。 ◎薬剤・捕獲器で駆除する。
第二巻 （16分）		◆調理場のゴキブリ防除
		１．ゴキブリの問題点 ２．ゴキブリの種類と特徴 ３．ゴキブリの総合防除	◎整理整頓と清掃で。 ・ゴキブリの潜み場所を無くす。 ・ゴキブリのエサを無くす。 ◎薬剤・捕獲器で駆除する。
第三巻 （16分）		◆調理場のハエ防除
		１．ハエの問題点 ２．ハエの発生場所と生態 ３．ハエの総合防除	◎清掃と施設の改善で。 ・発生場所を無くす。 ・浸入を防止する。 ◎薬剤・捕獲器で駆除する。

商品番号	タイトル	価格
01ss-e-02	やさしく学べる衛生ビデオ ネズミと衛生害虫（全３巻）	定価￥５５，５００

※※このシリーズのご注文は全３巻セット販売とさせて頂きます。 　価格は上記価格（税込・送料込価格） ※ビデオテープはＶＨＳに限ります。 ※お支払は代引きのみとさせて頂きます。